उत्पादने
विहीर विक्री उत्पादन फूड ग्रेड साइट्रिक ऍसिड मोनोहायड्रेट CAS77-92-9
उत्पादन तपशील
MF: C6H10O8
MW: 210.1388
CAS: 5949-29-1
1.सायट्रिक ऍसिड मोनोहायड्रेट हे रंगहीन क्रिस्टल किंवा पांढरे स्फटिक पावडर आहे, ज्याची घनता 1.54 आहे.हळुवार बिंदू 135-152 ℃.फ्लॅश पॉइंट 173.9 ℃.पाण्यात विरघळणारे 1630 g/l (20 ℃).
2.रंगहीन क्रिस्टल किंवा पांढरा क्रिस्टलीय पावडर.
3.पांढरी स्फटिक पावडर, मिथेनॉल आणि पाण्यात सहज विरघळणारी, गडद मनुका, गोड संत्रा आणि लिंबाचा रस.
4.हे उत्पादन मुख्यत्वे किण्वनाद्वारे तयार केले जाते.त्याचा कच्चा माल कार्बोहायड्रेट असू शकतो जसे की मौल, सुक्रोज, रताळे आणि पेट्रोलियम हायड्रोकार्बन्स.सामान्यत: किण्वनासाठी बुरशीचा वापर केला जातो.किण्वन मोडनुसार, ते पृष्ठभाग किण्वन आणि खोल किण्वन मध्ये विभागले जाऊ शकते.पृष्ठभाग किण्वन ही एक प्रारंभिक उत्पादन पद्धत आहे, ज्यामध्ये काही पेनिसिलियम किंवा एस्परगिलस नायजर स्ट्रेन म्हणून वापरतात;बुडलेल्या किण्वन पद्धतीमध्ये, Aspergillus niger देखील एक ताण म्हणून वापरला जातो.किण्वन प्रक्रियेदरम्यान, रासायनिक पुस्तकाच्या आकाराचा मायसेलियम पॉलिमरचा एक छोटासा बॉल तयार होतो.वाढ आणि पातळ मायसेलियम टाळले पाहिजे.किण्वन स्थिती अशी आहे की पीएच मूल्य 1.5 ~ 2.8 आहे.त्याच वेळी, निर्जंतुकीकरण हवेचा परिचय आणि ढवळणे आवश्यक आहे.किण्वनानंतर, मायसेलियम आणि अवशिष्ट घनकचरा फिल्टर केला पाहिजे.कॅल्शियम सायट्रेट मिळविण्यासाठी फिल्टर कॅल्शियम कार्बोनेटसह तटस्थ केले जाते, आणि नंतर क्रूड सायट्रिक ऍसिड मिळविण्यासाठी एकाग्र सल्फ्यूरिक ऍसिडसह तटस्थ केले जाते, तयार झालेले उत्पादन आयन एक्सचेंज रेझिनद्वारे शुद्ध, केंद्रित आणि स्फटिक केले जाते.
अर्ज
1. सायट्रिक ऍसिड मोनोहायड्रेट प्रामुख्याने अन्न आणि पेय उद्योगात आंबट एजंट, सीझनिंग एजंट, संरक्षक आणि संरक्षक म्हणून वापरले जाते.रासायनिक उद्योग, सौंदर्यप्रसाधने उद्योग आणि वॉशिंग उद्योगात हे अँटिऑक्सिडंट, प्लास्टिसायझर आणि डिटर्जंट म्हणून देखील वापरले जाते.
2. हे मुख्यतः अन्नासाठी आंबट एजंट म्हणून वापरले जाते आणि फार्मास्युटिकल शीतलक, डिटर्जंट अॅडिटीव्ह इत्यादी तयार करण्यासाठी देखील वापरले जाते.
3.बिस्मथ, नायट्रेट, ऑक्सिजन आणि पाणी शोधा, अॅल्युमिनियम, तांबे, पारा, निकेल, ऑक्सिजन आणि थोरियम निश्चित करा, मल्टीव्हॅलेंट चेलेटिंग एजंट म्हणून वापरा, ट्रेस मेटल्स काढा, बफर सोल्यूशन तयार करा आणि रक्त पोटॅशियम निश्चित करा.
